とにかく新しい取り組みに積極的な「白瀑」
今回は７号酵母での醸造です。７号酵母は元々「真澄」で有名な宮坂醸造から抽出された酵母でした。どっしりと落ち着いた味わいが特徴で、昭和２１年の登場から今なお愛されている人気酵母でもあります。
白瀑：特別純米生原酒
使用米 ：酒こまち
精米歩合：55％
日本酒度：±０
度数 ：17度
酸度 ：1.8
酵母 ：協会７号
仲町台駅改札を出て左側
大通り沿い
仲町台駅より徒歩４分
都筑区仲町台１−２０−１１
ヒルサイド１階
045-532-5917
17:00〜24:00(23:00 L.O.)
※短縮営業等はトップページにてご確認ください
定休：日曜日
※クレジットカード 利用可
※電子マネー PayPay
楽天Pay
※喫煙 全席可
(それに伴い未成年の入店ができません。ご了承ください)
※インボイス 対応
※駐車場 なし
コメントをお書きください